岩国市立玖珂小学校のすぐそばの中華園さん。いつも笑顔のご夫婦が切り盛りするアットホームな中華料理店です♪

本日、編集部スーがランチ取材に伺ったのは、玖珂町の中華園さん。以前、取材に伺ったときにいただいた炒飯が絶品で、是非ともランチしに来たかったお店なんです。ちょうど午前中に玖珂町で打ち合わせがあり終了したのは11時ちょっと過ぎ。ランチにはまだ早い時間だけど、今日がチャンス！とお邪魔しました。お客さんは僕一人。心置きなく写真を撮りながら早弁ならぬ早ランチ！いただきます。

こちらの料理に使われるお米はすべて地元岩国市祖生で取れた祖生米！しかもチャーハンには特別にほんの少し硬めに炊いたものを使用しているとのこと。強い火力で香ばしく炒められた一粒一粒がキラキラと光っていてパラッパラに仕上がっています！さすがはプロの味！
麻婆豆腐は辛さレベルが「甘口」「中辛」「辛口」の三段階から選択でき、オーダー時に何も伝えなければ「中辛」になるとのこと。僕はオーソドックスに中辛を選択し、まずは一口。柔らかくて少し甘みのある絹ごし豆腐とピリリと辛くてとろっとろの餡が絶妙です☆

■麻婆チャーハン　850円（税別）

続きましてはお気に入りのチャーハンをパクリ♪期待を裏切らない安定の美味しさ！高温の中華鍋でさっと炒めることで醸し出される香ばしさと深い旨味！やはり中華園さんのチャーハンは特別です。
しかし……白いご飯に麻婆豆腐の「麻婆丼」は好物で良くいただきますが、ご飯がチャーハンになるとどう変わるのか？？好きなもの同士を合わせた結果、お互いの良さが消えてしまうなんてこともよくある話……果たしてどうなんでしょう？

食べた感想は……とてもイイです！チャーハンの香ばしさと卵の甘みがピリ辛の麻婆餡とうまく絡んで、どちらの美味しさも引き出してくれています。基本的に味付けが濃いものは別々に食べたい派の僕ですが、この組み合わせは◎！あまりの美味しさに、ものの５分ぐらいでペロッと平らげてしまいました。大好きな麻婆豆腐とチャーハンが一緒に食べられて、しかも新しい味の発見！中華園さんの「麻婆チャーハン」。みなさんもぜひ一度味わってみてくださいね！

中華園さんではお得な800円の定食や、たっぷり食べたい人・シェア食べしたい方におすすめの一品料理も人気とのこと。どんなメニューなのか写真でご紹介します！

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