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NEWSHOPのご紹介♪

サルワーレ~海を眺める薪窯料理店~

【周防大島町志佐】2017年4月11日OPEN!

周防大島町志佐に、赤い看板が可愛いオシャレなログハウスのレストラン「サルワーレ」がオープン! 宇部市でレストラン(サルワーレ)を17年経営していたご夫婦がIターンで移住し、島の方々と協力しながら自分たちで一からお店を手作り! アットホームな雰囲気なので、お一人様・カップル・ファミリーなど、どんな方も気軽に行けちゃいます♪
なんといってもオススメなのが、薪釜で焼き上げるピザ! 生地は国産強力粉100%のクリスピータイプ。打粉には有機農法の大島産米粉を使用。玄米から作られた粉を使うことにより香ばしさがプラスされているんです☆ さらに、美容健康にも良い天然のビール酵母も練り込まれています。
野菜は無農薬のものを使用するなど具材にもこだわっており、目指すは地産地消!! 安心安全な料理を提供されています♪
ディナーは予約制ですので前日までには連絡を! お店でメニューを見て注文するのも良いですが、コース(3,000円~)もオススメですよ☆
日没時には対岸に沈む夕日が眺めれるので、天気が良い日は愉しみが盛りだくさん♪
スタッフが揃えばランチ・カフェタイムもパスタなどを提供していくそうなのでお楽しみに☆
お休みなどの最新情報はHP&ブログをチェック!!
http://saruwa-re.com/
1番人気は生野菜とスモークタンのピザ¥1,950(税込)。自家製の唐辛子オイルをお好みで♪
窓から見えるのは一面の海。国産天然杉の香るログハウスは最高のロケーション☆

店舗情報

店名 サルワーレ~海を眺める薪窯料理店~
住所 大島郡周防大島町志佐1-1
TEL 0820-80-4317
「まいぷれを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
営業時間 11:00~14:30(14:00OS)Lunch Time
15:00~17:30(17:00OS)Cafe Time
18:00~21:00(20:30OS)Dinner Time(要予約)
定休日 不定休

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