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岩国イチオシランチ

旨味たっぷりなのにあっさり美味しい♪ 季節料理店のこだわり和風ラーメン《麻里布町 季節料理 串の坊》

季節料理 串の坊

2018/06/08

常連さんの熱いリクエストに応えて蘇った、大将渾身の和風ラーメン!

岩国市麻里布町「季節料理 串の坊」さんと言えば、常連さんしか立ち入れない、落ち着いたちょっとお高いお店のイメージ・・・ところが最近、お昼にちょっと変わったオリジナルなラーメンを出してらっしゃるとの情報をキャッチ!ラーメンと言えばまいぷれ、まいぷれと言えばラーメン。ということで早速取材に伺いました☆
暖簾をくぐって磨りガラスの引き戸を開けると、少し薄暗い高級なお寿司屋さんのような店内。出迎えてくださったのは、笑顔がステキな大将と女将さん。本日はよろしくお願い致します。さて、お目当ての和風ラーメンは・・・おっ!以外にリーズナブル♪

和風ラーメン 650
・いなりずし1個  100円
・おむすび1個    100円

※大盛りはプラス100円。チャーシュー、薬味のトッピングも可

繊細だけどうまみをしっかり感じられるスープはここだけの味!

運ばれてきたのは、白い器にすっきりと盛られた上品な一杯。琥珀色の透き通ったスープにはよくある香味油も浮いてなく、カロリー抑え目かな?といった感じ。まずはレンゲでスープを一口。そのお味は……「うまい!」サラっとしていて雑味が無く、薄味かと思いきや口の中いっぱいに広がる鶏ガラとかつおだしの旨味♪ 大将いわく、こまめにアクを取りながら毎朝6時から3時間半かけてダシを取る自慢のスープとのこと。試行錯誤の末決めたというストレート系中細面は歯応えしっかり目でスープがよく絡みます!豚ロースを使ったチャーシューは脂がのっていて、和風なスープと麺にちょうど良いアクセント☆あっさりしているので、ツルっと一杯食べてしまいましたが、ボリュームもしっかり!女性には普通盛り一杯、男性にはいなりずしかおむすびをプラスか、大盛りがオススメです。
一緒にいただいたいなりずしはサッパリ酸味と甘みが効いた優しいお味。和の料理屋さんの上品さを感じます。
実は以前、〆のラーメンとして夜お店で出していたというこの和風ラーメン。常連さんの熱いリクエストと、若い人に気軽にお店に来てほしいとの思いでお昼営業を始めたとのこと。昼にしか食べられない串の坊の「和風ラーメン」 岩国の新名物ラーメンになりそうな予感です♪

暑い時期には、ゆずの風味を効かせた「冷やし和風ラーメン」もオススメ!駐車場も1台分あるので、お車の方はご利用くださいとのことです。

基本情報

住  所 岩国市麻里布町3-12-11
TEL 0827-22-8781
お電話の際は「まいぷれを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
営業時間 11:00~14:00
17:30~22:00
定休日 日曜、祝日
料  金 650円~
シチュエーション ガッツリ!ボリュームランチ
家族でランチ
お気軽ランチ
平日ランチ


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