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岩国イチオシランチ

魚食い必見!食通も納得の酒奏Sinmiの昼御膳。

酒奏Sinmi(しんみ)

2017/05/30

舌の肥えたお客さんで平日でも夜は満席の日が多いSinmiさん。しれっと始めたランチ営業が狙い目です!

高知県産、北海道産の海の幸をメインに、地元ではなかなかお目にかかれない高級食材、珍味やお酒が楽しめる酒奏Sinmiさん。最近始められたランチ営業がSNSなどで早くも話題になっているので、取材にやってまいりました。

メニューは以下の3種類!
〇釜揚げしらす御膳 1,500円(税込)
〇しんみの魚御膳 2,000円(税込)

そして、今回オーダーした
高知県産 うな重御膳 2,500円(税込)
・特製うな重
・味噌汁
・サラダ
・小鉢
・酢物
・茶碗蒸し
・食後のデザートとコーヒー

脂がのった高知県産絶品うなぎ!外はこんがり、中はジューシー♪

高知県産うなぎ本来の旨みを味わってもらうため、ややあっさり目のタレで、ふんわり焼き上げられたうなぎの蒲焼き。箸を入れると表面に弾力があって、口に入れるととろけるようなコクが出てきます!タレがしみ込んだご飯との相性も抜群。ランチ取材を忘れて、思わず日本酒をオーダーしたくなっちゃいました。
うな重の他に、旬の魚介や野菜を使った小鉢や茶わん蒸しも絶品!Sinmiさんお得意の、素材本来の味を活かした絶妙な味付けが光ります!
食後のデザートと(取材日はプリンでした)コーヒーまで付いて2,500円は絶対お得!日々頑張っている自分にちょっとリッチなSinmiの「うな重御膳」オススメです!

基本情報

住  所 岩国市麻里布町6-3-6
TEL 0827-35-6625
お電話の際は「まいぷれを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
営業時間 ランチ  11:00~14:00
ディナー 18:00~24:00
定休日 ランチ  水・土・日曜・祝日
ディナー 水曜
※2017年6月1日~8月末までビアガーデン営業のため、ディナーをお休みします
料  金 ランチ 1,500円~
シチュエーション ガッツリ!ボリュームランチ
平日ランチ
おもてなしランチ
ごほうびランチ


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